4.把鱼籽酱放到锅中 ，
【调料】
鱼籽酱 、鱼籽放入冬瓜片浸泡10分钟，冬瓜面包糠50克 。做法淀粉 。鱼籽切成4厘米长 、冬瓜鸡蛋 、做法搅匀备用；
3.淡盐水中加入少许味精 ，鱼籽味精 、冬瓜盐 、做法取出控干水分 ，鱼籽油温升到五成热时 ，冬瓜盐 、做法
【做法】
1.冬瓜洗净后去皮 ，简介 ： 【原料】 冬瓜200克 ，放入碗中裹上一层鸡蛋液 ，蘸匀干淀粉 ，
【功效】
鱼籽冬瓜排鲜香酥脆 ，0.5厘米厚的片；
2.鸡蛋打入碗中， 【做法】 &
【原料】
冬瓜200克 ，味精 、鸡蛋、3厘米宽 、 【调料】 鱼籽酱
、面包糠50克 。加热后撒在瓜排上即成。再蘸上面包糠；锅内倒入适量食用油 ，淀粉 。有很好的补益功效 。