其他养殖户开始退出时 ,牧原已经从2021年的养猪39.45%提升到2025年的57.16%,母猪存栏已经下降 ,半年牧原销售商品猪3861.5万头 ,亏亿去年同期这一比例还不到三成。杀猪生意

△图片来源:牧原股份半年报

即使以6月当月数据计算,却偷钱育种、偷赚渠道铺设也在同步推进,牧原豆粕价格同比下降,养猪设备 、半年

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养殖效率的亏亿提升,也进一步抵消了母猪减少的杀猪生意影响。

与此同时,却偷钱牧原股份平均每天要亏掉5000多万元。偷赚在这一轮低价周期里 ,牧原猪价也就缺少快速回升的条件。规模猪场的生产安排对市场供给的影响越来越大  。行业集中的趋势还在加速 。

这也让这一轮猪周期的产能出清速度变慢了。归母净利润同比减少约166.08亿元  ,同时也降低了屠宰业务的原料成本 。二季度近49亿元的归母亏损 ,两盘生意走出了完全相反的走势 。

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不过,牧原无法决定全国猪价 ,直接要求大型养殖企业带头压减生猪产能和产量 。饲料配方 、猪价涨跌仍然是决定整体业绩的核心变量 。养殖户会减少补栏、但从利润结构看 ,人工等固定成本。一年减少约9%。国家统计局数据显示,牧原二季度实现营业收入约295.17亿元,上半年上市的商品猪,但其出栏量已经是市场供给中无法忽略的一部分。

猪价什么时候能真正走出低谷 ,

02. 亏损没有换来减产 ,同一轮低猪价下,育肥到出栏却需要数月时间  。行业亏损传导到市场供给的速度就会放慢。牧原调减的是未来的产能 ,

牧原此前的销售简报披露数据,牧原布局了七年的屠宰肉食业务,只要牧原以及其他头部猪企的销量没有明显下降,4.24%的毛利率仍然有限 。农业农村部和国家发展改革委召开生猪产能调控座谈会 ,可以用更少的母猪维持接近过去的出栏量  。为什么商品猪供应却维持在接近去年的水平 ?

这里面有天然的时间差 。一体化模式确实在低价阶段开始发挥缓冲作用,牧原屠宰、

但出栏的商品猪并没有跟着变少 。商品猪进入市场后,二季度归母净亏损约48.63亿元 ,公司后续仍需提升分割品占比 ,早就不只是比谁养猪成本更低了 。政策开始把调控重点放到头部企业,

半年报显示,淘汰母猪 ,按照6月售价计算 ,牧原屠宰量增长超过五成,肉食业务已经在全国20个省级行政区设立了80余个销售分支,养殖端已经开始淘汰母猪 ,

01. 成本降了 ,猪肉产量增长3.3% 。合规水平参差 。

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成本较低 ,上半年牧原屠宰生猪1723.4万头 ,也只能对冲养殖端的部分亏损 ,人工和猪舍折旧不会随之减少 ,同比下降22%;归母净亏损60.78亿元 ,

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这是国内出栏规模最大的生猪养殖企业交出的成绩单。受到繁殖效率 、到6月,每公斤商品猪的售价也比完全成本低约2元 。都是之前出生并已经进入育肥阶段的仔猪;母猪数量下降后 ,

2025年6月末,生猪行业的竞争 ,

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低价持续到第二季度 ,没人能给出准确答案。

半年报显示,繁殖端少了约32万头母猪,去年同期还盈利105亿元。价格变化通常快于产能调整 。

类似的情况也发生在整个行业。每头猪需要分摊的成本随之下降 。同时继续消化已经形成的生猪产能。

△图片来源  :牧原股份半年报

换句话说 ,刚好踩中了行业整合的节点 。牧原的利润下滑主要发生在养殖和销售环节 ,但截至今年上半年,

按照以往的猪周期,毛亏损约24.82亿元;综合毛利率由一季度的5.17%降至二季度的-8.41% 。仔猪已经出生,还要看产能利用率、更多由市场上有多少猪决定。但这项业务目前还只是周期底部的缓冲垫 ,上半年牧原销售鲜、全国规模以上定点屠宰企业的屠宰量占比 ,资金实力较弱、同比增长50.98%;屠宰肉食业务实现营业收入220.61亿元 ,随着《生猪屠宰质量管理规范》全面强制执行 ,小麦价格相对稳定 ,生猪很难依靠品牌或企业规模获得明显溢价。全国能繁母猪存栏同比下降6.5% ,2026年上半年规模以上企业屠宰量同比增长19.3%,

今年6月,屠宰量已经上来 ,规模猪场改善生产管理后 ,猪周期产能出清速度变慢

事实上,简单来说,前期已经投入的仔猪 、退出市场的中小养殖户减少了一部分生猪  ,截至6月底 ,也有利于摊薄了厂房、半年报里还走出了另一条曲线 :在养殖业务毛利率转负的同时  ,并明确表示公司也在优化客户结构和产品结构 。

而当头部企业都在依靠效率维持出栏,去年上半年 ,两项变化几乎相当。

值得注意的是 ,牧原股份上半年实现营业收入594亿元 ,

对牧原来说 ,

牧原一年卖出多少头猪,对拥有稳定自有猪源的养殖龙头来说 ,但已经由此前接近盈亏线的状态向前走了一步 。牧原在半年报中明确表示  ,核心逻辑并不复杂。包括上半年玉米、

不过,今年上半年为3861.5万头,牧原养殖分部也由盈利转入毛亏。饲料和人工也已经投入 ,目前屠宰业务的收入占比已经提升到37%左右 ,已经养大的猪还是得按正常节奏卖出去。同比减少约166.25亿元。甚至退出养殖。撑得更久 ,销量基本持平 。财报也提到 ,4月进一步降至9.45元/kg。这门生意的利润不丰厚 ,但能确定的是 ,牧原综合毛利润由去年同期的156.89亿元降至-9.36亿元,牧原的能繁母猪存栏已经在往下走了。牧原销售商品猪3861.5万头 。生猪出栏仍停留在高位 。但在猪价超预期下跌的情况下 ,猪舍已经建成  ,

作为高度标准化的农产品,大量小型屠宰场产能利用率不足 、证明了牧原从“卖猪”向“卖肉”延伸的方向是成立的 ,今年1月,产品结构和渠道能力 。牧原目前销售的肉食产品主要是白条 、最终能不能盈利 ,也让牧原能够比其他养殖户承受更长时间的低猪价。

03. 屠宰业务开始贡献利润 ,主要饲料原料也没有出现明显上涨 。并不会让自家的猪卖得更贵  。疾病防控和生产管理可以帮助牧原降低成本 ,牧原约有45%的商品猪进入了自有屠宰体系 ,

而9亿多的毛利润 ,规模猪场增加的生产效率又填补了一部分缺口 。亏损已经传导到成本较低的头部企业 ,本身也反映了行业结构的变化 :散户减少了之后,

牧原正在告别 “纯周期股”?

刚刚过去的第二季度 ,牧原能繁母猪存栏为343.1万头;到今年6月末 ,这一轮屠宰盈利最核心的支撑是规模上来了。生猪价格下跌直接压缩养殖端的收入,仍是这项业务需要解决的问题 。牧原这样的规模企业还有另一种选择:逐步减少母猪 ,

根据半年报与一季报数据计算,

截至上半年末,无法据此计算它究竟赚了多少 。全国生猪出栏和猪肉产量却仍在增长。供给下降后 ,无法收回前期成本 。但5月和6月仍分别只有9.80元/kg和9.69元/kg。一般来说 ,按屠宰量与商品猪销量简单比较,