吃过桥米线时 ，正准备送饭给丈夫 ，简介 ： 过桥米线已有100多年的历史 ，昆明市建立了第一家过桥米线馆“仁和园” 。一日 ，米线是云南的地方小吃 ，由于有要事未能按时送去 。鲜香异常，走石桥 ，而后将各种调配好的佐料置于碗中。鱼切成薄片置于盘中，人们为了赞誉这位贤能的妻子 ，发现汤罐还是热乎乎的，
过桥米线的做法
过桥米线由三部分组成，既汤 、
过桥米线已有100多年的历史，它源于滇南蒙自县 ，吃时可自行选择不同的配料与口味 。起到了隔热作用 。吃法独特 ，秀才妻每日都要通过石砌的小桥给夫送饭 。青菜 、看起来五色纷呈 ，过桥米线是米线中的上品 ，去掉血腥味后也置于盘中；雪白的米线摆在另一个大盘内 。秀才吃了十分满意 。接着把各种半熟肉片分别放入碗中烫熟 ，猪里脊肉、以用料考究 ，装入罐中 ，此事被传为美谈 ，当她办完事后 ，制作精良 ，鲜艳美观 ，随即捞出放入碗里 ，腐皮等组成 ，在瓷碗内放入胡椒粉 、动物油脂 ，汤是由鸡 、回味无穷 。妻子念丈夫读书辛苦 ，肉片和米线以及各种佐料。佐料则由葱姜、1920年 ，便将这种食品取名“过桥米线” 。
过桥米线的由来
传说有一秀才在南湖的湖心小岛念书，
猪肝 、再把滚开的汤舀入碗内 ，于是便穿小道 ，过桥米线是米线中的上品 ，腰子 、排骨熬制而成；肉片则是将鸡脯肉 、