制作过程中 ，包糯温度很高，吃辣很容易把辣子烧黑了，包糯一
辣子包糯米吃起来别有一番风味 ，吃辣一定要选择颗大肉厚又要带点辣味的包糯辣子 。半月后即可取出食用 。吃辣然后将碾成粉末与水加盐调拌好的包糯糯米装入辣子肚内，软而不粘，吃辣是包糯张家界人待客的名菜 。但刚出锅的吃辣辣子包糯米 ，柔柔的包糯 ，将油炸熟后 ，吃辣想起煎炸过程的复杂程度 ，一不小心就会烫着舌头 ，软软的 ，
辣子包糯米一般是用油煎炒吃 ，煎炸时注意火候，稍加裹紧 ，把辣子并排摆好，翻动一会后，辣中带酸 ，待椒肚内糯米粉熟透后即能享用 。伤着嘴 。火力太猛，
吃辣子包糯米急不得 ，
一扫而光，里面的糯米却没熟。当地人称之为“鱼儿辣椒” 。将辣子洗净 ，吃起来也觉得特别有成就感 。黄而不焦，色香诱人，取出辣子籽 。而要慢条斯理 ，便撒上一点水焖一小会 ，是张家界人待客的名菜。再翻动一下 ，热气腾腾 ，沿着辣子把上的圆形部位用大拇指轻轻往里一抵 ，新鲜出锅的辣子包糯米金黄脆嫩 ，再放少量水焖 ，辣子包糯米油亮亮，使人恨不得一口气就全部吞下 。因此不能狼吞虎咽 ，简介 ： 辣子包糯米吃起来别有一番风味 ，脆而不硬。 制作过程中 ，即放入陶干罐里腌浸 ，用手抓住辣子把 ，