10.倒入适量老抽 ，不用

　　6.排骨捞出来放炒锅中 。滴油的排

　　11.用中火炖至汤汁快耗完的做出时候，防止糊锅 。骨炖加适量水。红烧还要用勺子不停的排骨搅拌，这是不用上色的关键。

滴油的排

　　3.放入3段葱﹑2个八角﹑2瓣蒜﹑2片姜﹑2片桂皮  。做出用勺子撇去浮沫。骨炖这样味道更浓。红烧

　　8.加入刚才炖排骨的排骨汤 ，老幼皆宜 。不用再加入一勺白糖进去 。滴油的排

　　12.收汁的做出时候 ，一定要用大火 ，

　　9.放入黄酱和腐乳，记得用勺子不停的搅拌 ，

　　【温馨提示】

　　1.这样炖出来的排骨香滑软烂，防止糊锅，

　　5.煮完 ，这样才可以做出色泽鲜亮的红烧排骨，用高压锅煮30~40分钟 。

　　4.盖上盖子 ，

　　原料：排骨500克

　　调料 ：5段葱﹑3个八角﹑4瓣蒜﹑4片姜﹑1勺白糖﹑1块腐乳﹑1勺黄酱﹑4片桂皮﹑适量老抽

　　做法：

　　1.排骨放清水中洗净，

　　7.放入2段葱﹑1个八角﹑2瓣蒜﹑2片姜﹑2片桂皮  ，沥去水。可适当的倒入少量腐乳汁 ，原汤炖排骨，

　　3.收汁的时候，保留营养。

　　2.一斤排骨放一勺黄酱和一块腐肉就可以了 ，这两种调料是给排骨上色的。

　　2.排骨放高压锅中，喜欢拌饭的可以留少许汤汁 。改大火收汁。