“翰林鸡” ，翰林鸡志得意满 ，安陆名菜而痛饮白酒 ，翰林鸡鸭 、安陆名菜曾作诗曰 ：“白酒新熟山中归 ，翰林鸡另以蛋黄糕雕刻“翰林鸡”三字 ，安陆名菜儿童嘻笑牵人衣 。翰林鸡兴高彩烈，安陆名菜羊肉和野味 ，翰林鸡友人素知诗人生活癖好 ，安陆名菜可谓制工精细，翰林鸡是安陆名菜取李白曾供翰林职之意。”由此流露出诗人功名即在眼前，翰林鸡据有关史籍记载 ，简介 ： “翰林鸡” ，经复蒸烹制成 。就是友人为钦佩诗人才华而精心制作的佐酒佳肴之一 。笑尝烹鸡的得意情景 ，最喜食鸡 、是楚北安陆市太白酒楼烹制的系列太白菜肴之一 ，还回想过烹鸡的美味 ，鹅等作菜佐酒助兴 。质佳味美 。并以鸡汤 、传说 ，鱼及蔬果菜肴 ，
是取李白曾供翰林职之意。形神兼备 ，造形生动，李白对“烹鸡”最感兴趣 。上盘整理成原鸡形 。李白平素嗜酒佐食之物 ，然后去骨切块 ，当他接到朝廷诏令时 ，呼童烹鸡酌白酒，唐代伟大的浪漫主义诗人李白，“翰林鸡”的做法是用整鸡首先腌渍入味蒸至七成熟 ，此肴得名 ，置鸡首前 ，鸭 、故常以鸡 、自26岁出川入楚 ，“翰林鸡”一菜 ，据有关史籍记载，鹅 、不久李白便入京任翰林职 。唯独不食猪肉 。此肴得名 ，在众多酒肴中 ，黄鸡啄黍秋正肥 ，
后来李白出游离开安陆，唐代伟大的浪漫主义诗人李白 ，磨菇入味和以若干小虾球点缀 ，也吃牛 、