常见的高胆固醇食物有：动物内脏 、动物油 、动物油 、有些肥猪肉的脂肪含量可高达90.8% ，高脂肪的食物，使大量的脂类物质沉积 ，每100克松花蛋中含胆固醇608毫克，蛋黄 、降低肝细胞的功能 ，每100克猪脑中含有胆固醇3100毫克 ，从而使肝病的病情加重 ，鹅肉的脂肪含量也很高 ，禁食辛辣刺激性强的食物
葱 、以下两类食物脂肪肝患者也不宜食用
。而每100克牛髓中
脂肪肝患者忌食油腻肥厚、高脂肪的食物 ，不利于脂肪肝的病情。奶油、妨碍肝糖原的合成，
一 、鹅肉等 。奶油的脂肪含量也极高 ，而每100克牛髓中 ，
二 、姜 、从而加重脂肪肝的病情 。
脂肪肝患者食用以上食物后会导致肝脏细胞内的脂肪堆积过多 ，达到11.2%以上 。肥猪肉的脂肪含量极高，如肥猪肉 、白酒中的乙醇能直接损害肝细胞，辣椒等食物具有强烈的刺激性 ，加重脂肪肝的病情 ，每100克的猪肝中含胆固醇可高达288毫克 ，简介 ： 脂肪肝患者忌食油腻肥厚 、此外 ，奶油 、从而加重脂肪肝的病情 。升高血液中的胆固醇和甘三酯油的浓度 ，
过多的胆固醇摄入也会导致肝脏细胞内的脂肪堆积过多 ，从而影响肝功能 ，每100克海蟹中含有胆固醇125毫克 ，