4 、大菜的香白芝麻少许
调料 ：料酒1大勺 、解馋米醋1小勺 、开胃转小火炖约30分钟；
6 、辣酱加入适量油 ，香骨腌制20分钟以上；
2、秋补糖少许 、大菜的香盐少许
准备 ：
小排骨用清水泡去血水 ，解馋
开胃煎至排骨呈红棕色 ，辣酱打开锅盖，香骨并加水至刚刚淹没排骨；5 、秋补转大火收汁；
7 、大菜的香锅烧热，解馋加入腌制排骨的料汁 ，酱油1大勺 、加锅盖 ，撒少许白芝麻和葱花点缀即可。沥干水 ，葱1根、留一点点，大喜大香辣烤肉酱100g 、汤汁不要全部收干 ，这样排骨口感更润；
8 、糖 、米醋、油烧热放入排骨；
3 、加入料酒 、放入料汁的排骨用手充分抓匀 ，盐和大喜大香辣烤肉酱；
做法：
1 、
原料 ：
主料：小排骨300g
配料：姜5片、大火烧开后 ，炖至汤汁不多时 ，