原料 ：香菇根(也就是做巨香菇脚) 150g 、色拉油2茶匙（10ml） 、好吃香菜碎一点点。肉干颠匀 。手撕生抽2茶匙（10ml） 、香菇
4 、分钟）
做巨不至于太干。好吃9 、肉干
7、手撕可以视情况自己延长时间 。香菇取一个可以进微波炉的分钟大盘 ，把所有的做巨香菇根都处理好 。将盘放入微波炉 ，好吃先撒盐 ，集攒起来放保鲜袋入冰箱冷藏保存 。如果喜欢口感筋道干爽的，
5、（叮三分钟出来的香菇根稍带点湿 ，用刀拍松 。辣椒粉 1小勺（约2g）、最下面部分硬的蒂剪掉 ，
6、把腌制好的香菇根全部摊开铺匀 。取一根香菇根 ，摘下的香菇根 ，
2 、盐一小撮 、
做法 ：
1 、平时做香菇菜时 ，然后用手把香菇根逐个尽量攥干 。用流动的水清洗干净香菇根表面的杂物 ，
3 、然后顺着纹路撕开成小条 。大火3分钟左右即可取出 。孜然粉 1.5小勺（约2g）、最后加入色拉油和一点点香菜碎拌匀。
8 、